Cuisinenligne
TschussTschussy présente

VELOUTÉ CAROTTE AU KETCHUP

  • Economique
  • Enfants
  • Soupes
Pour 4 personnes
5 min 20 min
  • Etape 1 Épluchez et coupez en morceaux les carottes et pommes de terre. Épluchez et coupez en lamelles les oignons.

  • Etape 2 Mettez dans une grande cocotte ou casserole et couvrez avec le bouillon. Ajoutez le thym, salez et poivrez.

  • Etape 3 Laissez cuire 20 min à petits bouillons.

  • Etape 4 Ôtez le thym. Ajoutez le ketchup et mixer votre velouté. Assaisonner à votre convenance si besoin.

  • Etape 5 Petit plus de gourmandise: coupez des cubes de mozzarella et déguster.